2009年09月29日

「パスタなべ」が読売新聞に掲載されました!

電子レンジで蒸す、煮る、焼く…最近では調理法に電子レンジを加える家庭が多くなっているようです。

ハリオグラスでも、ご家庭で安心・安全に調理の幅を広げていただきたいと、電子レンジ調理グッズを販売中。

短時間で手軽に、しかもおいしく調理できる電子レンジ用ユニークな調理器として、ハリオの「パスタなべ」が読売新聞で紹介されました。

□9月26日(土曜日)朝刊


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アイディア一つで色々なものにも応用できます。
ハリオのパスタなべは専用レシピつきでアレンジも可能!
ただ「食材を温めなおす道具」ではなく、今後は電子レンジを調理方法の一つとして活用してみては。

パスタなべはこちら

イースタイルシリーズはこちら

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2009年09月26日

2009秋 ハリオファミリーセールのご案内

いつもハリオ製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
日頃の感謝の気持ちを込めて、「2009秋 ハリオファミリーセール」を開催いたします。

耐熱ガラスの保存容器やコーヒー・紅茶器、アロマ器具など、新商品を含めいろいろ取り揃えてお待ちしております!
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


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☆.*. 東京 ☆
□開催日:2009年10月8日(木)〜10月9日(金)

□時間:木曜日→9:30〜18:00
    金曜日→9:30〜17:00
    ※2日間の開催となります。
 
□場所:ハリオグラス本社1階/別棟駐車場
(東京都中央区日本橋富沢町9-3)

□最寄り駅:
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 A4出口
都営地下鉄新宿線 馬喰横山駅 A3出口
JR総武快速線 馬喰町駅(地下通路で馬喰横山駅A3出口とつながっています。)

周辺地図

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☆.*. 茨城 ☆

□開催日:2009年10月02日(金)、03日(土)

□時間:金曜日→9:00〜16:00
    土曜日→9:00〜15:00 

□場所:ハリオグラス古河工場
(茨城県古河市諸川1371)

□最寄り駅:
JR宇都宮線 古河駅
東口より、茨城急行バス乗車
※諸川行き、北諸車庫行きもしくは菅谷行きに乗車し、明神下で下車

周辺地図

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各日お買い求め頂いた方先着100名様に粗品プレゼントがあります!
※レジ袋の削減のため買物袋の持参をお願いします。
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2009年08月28日

横浜赤レンガ倉庫「ふんすいビーチ」


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横浜のシンボルとして佇む、情緒あふれる横浜赤レンガ倉庫。

その赤レンガ倉庫の前に、「ふんすいビーチ」という名の噴水と真っ白なビーチが出現しました。


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そこで使われている白い砂はハリオの「ホワイトサンド」。ガラスの原料である、口に入っても安心・安全な真っ白い砂です。

期間限定で大好評運営中とのことで、早速取材に行ってきました。
この日は見事な快晴で、ビーチにはたくさんの方が遊んでいました。

赤レンガ倉庫の入り口に近づくと、グッズや展示会がされている特設テント会場が見えます。


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その奥にふんすいビーチがあり、大人も子どもも、皆さん楽しそうに遊んでいました!

私も早速ホワイトサンドビーチに入ってみました。
真っ白な砂で、サラサラと手から落ちていきます。


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お子さんとビーチに入ったお母さんも、「すごくサラサラで気持ちいい!」と好評でした。


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口に入っても清潔で安心なホワイトサンドは、お子さんを安心して遊ばせることができますね。


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こちらの施設は8月30日までの期間限定施設です。
ビーチで思いっきり遊んだ後は、お隣の特設会場で横浜開港150周年の展示会を見たり、グッズを購入することや、赤レンガ倉庫の中でゆっくりとお茶や食事をしたり、買い物をしたりできます。

この夏の想い出作りに、イベント満載の横浜にお出かけしてみてはいかがでしょうか。


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□赤レンガ倉庫「ふんすいビーチ」

□場所はこちら

□ハリオのホワイトサンドはこちらから

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2009年07月23日

ドライフルーツサワー


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夏はイベントが多く楽しい季節ですが、夏バテなどで体調を崩しやすい時期でもあります。

そんな中、オススメなのが「お酢」を定期的に摂取することです。
お酢には疲労回復、脂肪燃焼効果があるといわれ、ダイエットや健康にオススメです。
もっと手軽に、美味しく飲みたい!という方にぴったりのレシピを紹介します。

■ハリオのフルーツリカー&ピクルスボトル500mlに、お好みのドライフルーツ100g・米酢200ml・砂糖200gを混ぜ、電子レンジで2分加熱する。

冷めたら冷蔵庫で1日〜2日保存すると、ドライフルーツビネガーの出来上がり。■


このフルーツビネガー大さじ1杯を約5倍のお水で割って飲むと、毎日美味しくお酢を摂取できます。
砂糖の量が気になるという方は、ハチミツやダイエットシュガーに代用も可能です。

こんな簡単に美味しいお酢ドリンクができるので、今回は応用レシピをいくつか紹介します。

★ブルーベリーサワーゼリー

<材料(厚吹きクッキングボウル1個分)>


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ブルーベリーサワー(前述の■ドライフルーツビネガーを、ブルーベリードライフルーツで作ったもの。)…100ml
水…400ml
ゼラチン…5g
砂糖…15g

<作り方>

1 厚吹きクッキングボウルに、水とゼラチン・砂糖を入れ、混ぜ合わせる。


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2 1を500Wの電子レンジで2分30秒加熱する。※沸騰しないように、気をつける。


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3 ゼラチンと砂糖が溶けたことを確認したら、ブルーベリーサワーを加え、混ぜ合わせる。


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4 粗熱が冷めたら冷蔵庫で保存。冷やし固まったら完成。

盛り付けるとこんな感じに。


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美味しいブルーベリーサワーゼリーの出来上がりです。
毎日食べられる爽やかな美味しさです!


他にも、こんな応用方法を紹介します。

★ドライフルーツをマンゴーにして、ヨーグルトのマンゴービネガーがけ。


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酸味がマッチして美味しいですよ。

★ドライフルーツをミックスにして、ミックスドライフルーツビネガーを炭酸で割る。


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カフェのドリンクメニューのようです。炭酸がのどを刺激してとても
爽やかです。

【酢の効能】

高血圧予防
お酢に含まれるACEという物質が血圧の上昇を抑えることが知られています。
お酢は血圧が正常な方や低血圧の方が摂取しても、血圧を下げることはありません。
血圧を下げるのは、血圧が高い方だけです。

血流改善
血液サラサラ効果が期待できます。

抗酸化作用
お酢には生活習慣病や老化を抑える抗酸化作用があります。

以上は、酢の健康百科を参考にしました。


■レシピの加熱時間は500Wでの目安時間です。調理の様子を見ながら調節してください。
食材は季節や種類、大きさによって熱の通り具合が異なります。また、500Wの電子レンジでも機種によって加熱効率が異なります。

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「水出し」が「読売新聞」で紹介されました。

読売新聞にて「水出し」についての記事が掲載されていましたので紹介します。見出しは「『水出し』がクール」。

■7月15日(水曜日)


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世間にどんどん水出しの存在が広まっているようです。

ハリオでも水出し茶ポットを始め、水出し珈琲ポットなどたくさんの水出し関連商品を用意しています。

汗をかきやすい夏は、水分を十分に取ると、夏バテ防止になるそうです。
私はゴクゴク飲める水出しと一緒に、この時期を乗り切りたいと思います。

よろしければ、水出し茶ポットページをご覧下さい

水出し珈琲粉セット大好評発売中

posted by a692813806 at 17:39| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月10日

珈琲貴族エジンバラ


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東京の中で最もにぎやかな街の一つ、新宿歌舞伎町で「ハリオのある風景」を見つけました。

お店の名前は「珈琲貴族エジンバラ」。 
人通りが多い靖国通り沿いのお店です。
外は騒がしいですが、中に入るとすぐにそれを忘れてしまいそうになる、ゆったりとした雰囲気です。
カウンターとテーブル席があり、カウンターの奥にはサイフォンが並んでいます。


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このお店ではサイフォンで丁寧に抽出されたコーヒーが愉しめます。
お店の人気メニュー、「貴族オリジナルブレンド」をオーダーしました。

テーブルに運ばれたカップに、その場でサイフォンから珈琲を注いでくれます。お客様に出来立て、注ぎたてのコーヒーを味わっていただくためのこだわりだそうです。


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早速味わってみると、酸味と深い香りが絶妙なバランス。
外の騒がしさが嘘のように落ち着いた空間を演出してくれます。
他にもドリンクメニューではこだわりの紅茶や水出し珈琲など、充実しています。

ここでの人気デザートは「クレープセット」とのこと。
チョコとバナナの2種類があり、今回はチョコをオーダーしました。
ワンプレートにどーんと盛られたクレープと生クリーム、一面にかけられたチョコレートが迫力です。


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クレープにフォークを入れると、中にアイスクリームがたっぷり包まれていました。
生クリームやフルーツなど、素材にこだわっている、というのが納得の味わいです。甘いもの好きにはたまらない、食べ応え抜群なメニューでした。

都会の騒がしさから逃れて一呼吸おきたいとき、真っ先に行きたくなる喫茶店です。


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珈琲貴族エジンバラ

〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-5-3 小菊ビル1F
03-5272-7767

□ハリオのコーヒーサイフォンはこちらから
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ハリオの二重ビアグラスが「読売新聞」で紹介されました。

夏も本格化する時期、ビールがますます美味しくなってきます。
外でワイワイ飲むのも楽しいものですが、最近は節約のためにもお家で晩酌する方が年代問わず増えているようです。

自宅で楽しむビールグッズとして、ハリオの二重ビアグラスが読売新聞で紹介されました。

■7月8日(水曜日)朝刊
■「プロがナビするベスト3」


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掲載をもとにハリオにお問い合わせが急上昇で増えています。
注目度NO.1の商品を、今回は掲載記念として枝豆用小鉢にも使える耐熱ガラスボウル2個とセットにて特別価格にしました。

夏を楽しむハリオのビールセット。
この機会に是非お試しください!

二重ビアグラスはこちら
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2009年06月12日

ハリオの氷出し茶ポットが「めざにゅ〜」で紹介!


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ハリオより、今年から少し変わった方法でお茶を淹れるポットが発売されました。
お茶にはお湯出し、水出しと淹れ方がそれぞれありますが、今回すすめる淹れ方は「氷出し」。

茶葉の上に氷を置いて、溶けた氷の雫で一滴一滴じっくり抽出します。
その名も「氷出し茶ポット」。

氷でじっくりと抽出されたお茶は、旨味が凝縮され、甘味のあるとろっとした味わいです。
抽出時間は6時間から8時間かかりますが、美味しいものはあわてずゆっくりと味わって欲しいもの。
暑い季節にこうした飲み方も、風流です。

その氷出し茶ポットが、テレビにて紹介されました。

●番組名 「めざにゅ〜」
●放映日 6月1日
●放映局 フジテレビ系列 全国ネット

番組内でアナウンサーの方に実際試飲していただくと、「すっきりとした味わいで、苦味がなく、甘味がある!」
と美味しそうに味わっていただきました。

この夏、お茶の飲み方に、「氷出し」を試してみてはいかがでしょうか。 日本茶のほか、アールグレイやフレバリーティーでもお愉しみいただけます。

氷出し茶ポットのページはこちら

「めざにゅ〜」の氷出し茶ポット紹介ページはこちら

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2009年05月22日

天現寺カフェ


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東京南麻布の天現寺橋近くにて、「ハリオのある風景」を見つけました。

お店の名前は「天現寺カフェ」。 
オープンは2007年6月。もうすぐ2周年のお店です。
メニューには、テレビや雑誌でお馴染の「お取り寄せスイーツ」が並んでいて、日本全国から取り寄せ、“とっておき”が一個、一切れから愉しめます!

スイーツだけではありません。ドリンクも充実しています。
中でもハーブティは常時30種類以上を取り揃えているそうです。
そして、何を頼んだらよいのか、迷ってしまうお客様のために、“ハーブソムリエ”の資格を持ったスタッフが、体調や希望に合わせた、ブレンドサービスをしてくれます。

中でもオススメのハーブは、同店オリジナルの「天現寺ブレンド」ティー。
私も、大人気の「きのとや 北海道いちごプリン」と一緒にいただいてみました。

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 滑らかなプリンの底に、ぎっしりと詰まった果肉のソースが絶妙です。納得の ”1番人気”でした。

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「天現寺ブレンド」はミント・ハイビスカス・ローズヒップなどをブレンドした、目に美しい、口当たりのすっきりしたハーブティーです。
ビタミンが豊富で「美肌効果や利尿作用がある」そうです。
これらのスイーツ、ハーブティーを、店頭でお土産として購入することもできます。

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店頭の棚にはアロマオイルやハリオの「デスクアロマ」も並んでいます。なかでも「デスクアロマ・アップル」が人気で、「すぐに売切れてしまう」との、嬉しいお言葉を、頂きました。

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天現寺カフェは、極上のリラックスタイムを約束してくれそうです。

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天現寺カフェ
東京都港区南麻布4-12-2 ピュアーレ広尾1F
03-5475-6788

□ハリオのデスクアロマはこちらから

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2009年04月24日

ミニたけのこ茶碗蒸し


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お店を見ると、旬の野菜が青々しく並んでいることが多くなりました。
同じ野菜でも、旬の時期と季節はずれでは野菜の栄養価が3倍も違うそうです。
季節の野菜を上手にいただくことが健康維持のコツです。

今回は旬の野菜たけのこを、ハリオの「HAC-1ちいさなカップ」を使って調理した健康レシピを紹介します。

電子レンジでたけのこを入れたミニ茶碗蒸しを作りましょう。
塩分控えめのヘルシーレシピです。


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<材料(HAC−1・10個分)>

たけのこ(茹で)小1個
わかめ(乾燥)2g
しいたけ1個
2個
しょうゆ小さじ1
だし汁400ml

<作り方>

1 たけのこ、しいたけを食べやすい大きさに切る。わかめは水に入れて戻す。

2 溶き卵とだし汁としょうゆを混ぜ合わせ、漉しておく。

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3 1のたけのこを器に入れ、半分ずつわかめとしいたけを入れる。

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4 3の上から2の卵液を注ぎ、アルミホイルの光ってない方を上にして、覆うようにフタをする。

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5 電子レンジに間隔をあけて並べ、500Wで2分加熱する。※必ずアルミホイルが庫内の壁に当たらないように配置する。
(今回は5個ずつ電子レンジで加熱しました。)

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6 アルミホイルをあけて様子を見ながら再度1分加熱する。
(加熱するときは再度アルミホイルをかぶせる)

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7 様子を見つつ30秒ずつ加熱を繰り返して、卵液が固まったものから取り出し、完成。

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電子レンジの配置によって、固まり方にムラがでるので、1つずつ確認しながら加熱して下さい。
(電子レンジによっても固まり方が異なります。)
※一気に加熱すると温度が高すぎて、す が入ってしまいます。

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【たけのこの効用】

☆ たけのこは食物繊維が豊富です!

食物繊維が多いため、便秘の予防や解消、コレステロールの排出にも効果があります。 また、大腸がんの予防も期待できるとのこと。
低カロリーで、ダイエット効果にも最適。
そして、うまみ成分の一つであるアスパラギン酸は、疲労回復にも効果があります。

以上は「おいしいねっと」を参照しました。


■レシピの加熱時間は500Wでの目安時間です。調理の様子を見ながら調節してください。
食材は季節や種類、大きさによって熱の通り具合が異なります。また、500Wの電子レンジでも機種によって加熱効率が異なります。
電子レンジの機種により、アルミホイルの使用に対応していないものがございます。必ずお手持ちの電子レンジの取扱説明書をご確認の上、ご使用下さい。
posted by a692813806 at 11:02| レンジで簡単ヘルシーメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月14日

クラフト・アイビー


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東京・金町にあるショップ「クラフト・アイビー」で販売されているハリオのティーポットや、カップには、オリジナルの花や草木の絵が丁寧に描かれています。
美しい絵柄は見ていてうっとりとさせます。
こんなティーポットでお客様を出迎えれたら素敵ですね。


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このガラス製品、「ワンストローク」という技法でペイントされています。
「ワンストローク」とは、平筆に2色の絵の具をつけてパレットの上で濃淡をつくり、ウィグルという技法で筆を上下に動かして波のような美しい濃淡ラインを描く、米国のドナ・デュベリー氏によって考案された、特殊な描き方のことです。

絵の具を選べば木製用品(家具なども)、カバンなどの布もの、ガラス製品など何にでも描くことができるそうです。

ワンストローク技法の教室も主催している代表の谷野さんに今回はお話を伺ってきました。
ここ「クラフト・アイビー」では、ワンストローク技法で描かれた花々がいっぱいの商品が並んでいます。
その中に、ハリオのある風景を見つけました。

ガラス製品以外にも、かばん、なんとジーンズ(!)などの洋服にまで、ペイントされた商品が販売されています。


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更に、アトリエで実際ワンストローク技法で描いていただきました。

二色の絵の具をたっぷりとパレットに移し、平筆に丁寧に二色をなじませます。


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紙に花びらの一つひとつを意識して、一筆で色をのせていきます。


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茎・葉の部分を描くために、別の色をパレットに移し、花びらと同様に一筆で色をのせます。


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こちらが完成品です。


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取材中、本当にあっという間に描いて下さいました。

いつものティー用品に、こんなエレガントな花が描かれると、ティータイムをより愉しませてくれそうです。


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□クラフト・アイビー
東京都葛飾区南水元4-4-19
http://www.cocorodo.com/ivy/index.html

□ハリオの茶茶急須はこちらから

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2009年03月23日

三百宴職人


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東京・人形町。
ハリオグラスからすぐそば、人形町に本格中華料理を楽しめるお店があります。駅から出て、徒歩5分ほどの駅近で便利な場所です。

「三百宴職人」は、リーズナブルに本格中華料理を楽しめるお店です。
お店のメニューは常時65種以上。迷ってしまう多さです。
人気料理はマーボー春雨。手加減なしの辛さがクセになる、ぜひオーダーしたい一品です。


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お酒はジントニックなどの本格的なカクテルから焼酎・紹興酒などたくさんの種類が揃い、女性にも喜ばれる種類の多さです。

ここでの飲み物をお燗でオーダーすると、ハリオの「玻璃ぢょか・ウォーマー」セットでお酒を楽しめます。
キャンドルの火が穏やかにお酒を温め、飲みごろ温度に保温してくれます。


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店長さんをはじめ従業員の方はほとんど中国人で、中国語がよく飛び交う店内。気さくな接客に親近感がわきます。
従業員のコビンさんは、「見た目がきれいでお酒が美味しそうにみえる」と、素敵な笑顔で紹興酒を玻璃ぢょかに注いでくれました。


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こちらのお店では一部の料理と飲み物メニューを315円で提供しています。
本格中国料理がこの値段で楽しめるとは…!美味しいお酒と一緒にみんなで賑やかに楽しみたくなります。

□三百宴職人 ぐるなびサイトはこちらから
(3/19から店名が香港食市場から三百宴職人にリニューアル)

□特価中♪ハリオの玻璃ぢょかウォーマーセットはこちらから

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2009春 ハリオファミリーセールのご案内


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いつもハリオ製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
日頃の感謝の気持ちを込めて、「2009春 ハリオファミリーセール」を開催いたします。

耐熱ガラスの保存容器やコーヒー・紅茶器、アロマ器具など、新商品を含めいろいろ取り揃えてお待ちしております!
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


☆.*. 東京 ☆
□開催日:2009年4月9日(木)、4月10日(金)

□時間:木曜日→9:30〜18:00
    金曜日→9:30〜17:00
    ※2日間の開催となります。

□場所:ハリオグラス本社1階/別棟駐車場
(東京都中央区日本橋富沢町9-3)

□最寄り駅:
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 A4出口
都営地下鉄新宿線 馬喰横山駅 A3出口
JR総武快速線 馬喰町駅(地下通路で馬喰横山駅A3出口とつながっています。)

周辺地図

本ミ地図.JPG

☆.*. 茨城 ☆

□開催日:2009年4月23日(木)、24日(金)

□時間:木曜日→9:00〜16:00
    金曜日→9:00〜15:00
 
□場所:ハリオグラス古河工場
(茨城県古河市諸川1371)

□最寄り駅:
JR宇都宮線 古河駅
東口より、茨城急行バス乗車
※諸川行き、北諸車庫行きもしくは菅谷行きに乗車し、明神下で下車

周辺地図

工場地図.JPG

各日お買い求め頂いた方先着100名様に粗品プレゼントがあります!
※レジ袋の削減のため買物袋の持参をお願いします。

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2009年03月06日

大田家


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東京・人形町。
ハリオグラスから程近い、人形町に本格韓国料理を楽しめるお店があります。駅から出て、徒歩2分ほどの駅近で便利な場所です。

「大田家(テジョンヤ)」は、本格韓国料理を提供してくれます。
飲み物は韓国の代表的なマッコリや、ジンロなどの本格韓国焼酎が数種常時置いてあります。

大田家で焼酎を冷やして飲むのをオーダーすると、ハリオの「クール吟醸」でお酒を楽しめます!
透き通ったガラスに、水滴が美しくつき、見た目も味もお酒を楽しむことが出来ます。

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オーナーであるママから、使用の決め手は、「お酒が飲みたくなる見た目が気に入りました」とのこと。
オーダーしたのは「チョゥムチョロン」という韓国焼酎。アルコール度19.5度でありながら、やわらかいのどごしが特徴です。

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人気メニューは通称「部隊鍋」といわれる「ブデチゲ」。インスタントラーメンを、ハムやソーセージを入れたキムチ鍋で煮込んだ料理です。
インスタントラーメンは日本のものよりもかなり歯ごたえとコシがあり、食べ応えのあるお鍋です。

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代表的なキムチもすべて手づくり。
「お店で提供するものは既製品は使わず、全て手づくりをしています」とのこと。
ランチもやっており、平日は近くの会社員で列が出来るほど混雑しています。

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こだわりのある本格韓国料理。美味しいお酒と一緒にみんなで賑やかに楽しみたくなります。

大田家 ぐるなびサイトはこちらから

ハリオのクール吟醸はこちらから

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いちご大福


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お茶に合うような美味しい和菓子を自分で簡単作れたら、とても楽です。
今回はスタッキーを使って電子レンジで簡単に旬の食材いちごを使った「いちご大福」のレシピを紹介します。

この時期の甘味のあるいちごと、あんこの相性は抜群。電子レンジで作ったいちご大福で、お茶の時間を楽しんでください。

<材料(約10個分)>

白玉粉…150g
砂糖…50g
水…200ml
こしあん(粒でもOK)…200g
いちご(小〜中サイズ)…10粒
片栗粉…適量
食紅(なくてもOKですが餅が白くなります)…少々
マシュマロ(飾り用、なくてもOK)…適量

<作り方>


1 いちごのヘタを取る。こしあんを20gずつ分け、手のひらで平らに丸くのばし、いちごを包む。

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2 餅生地を作る。耐熱ボール(スタッキーの大)白玉粉と砂糖を入れ、少しずつ水を加え溶き混ぜていく。

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3 フタをして電子レンジで2分加熱する。取り出し、全体を混ぜ合わせ、食紅を少量の水で溶き(分量外)、色をつけていく。

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※少量ですぐ染まるので、少しずつ加えていく。

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4 フタをしてさらに電子レンジで2分加熱し、全体が熱いうちに片栗粉をひいた器に10個分に分ける。

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5 生地であんこといちごを包む。生地を丸く平たくのばし、温かいうちに包む。べたべたする時は片栗粉を手につけながら包むと上手く出来ます。

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6 丸くととのえ、トッピングを添えてできあがり。

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【いちごの効能】

いちごにたっぷり含まれているビタミンCには、コラーゲン生成を助けるはたらきがあり、血管・皮膚・粘膜などの健康維持に効果を発揮します。
また、ウイルスや細菌などに対する抵抗力も向上させる効果があり、過酸化脂質の合成を抑制し動脈硬化の予防にもつながります。

また、いちごには、「水溶性食物繊維」である「ペクチン」が豊富に含有されています。いちごに含まれているペクチンには、腸内でのコレステロール吸収を抑制し、血糖値の上昇を抑える効果がります。
このほか、いちごには乳酸菌などの善玉菌を増やす働きもあり、高脂血症や糖尿病、大腸がんといった生活習慣病などを予防する効果もあります。

いちごには、他「クエン酸」「りんご酸」といった有効成分も含有されており、疲労回復効果、食欲増進効果などもあるとされます。

以上は食育.netを参照しました。


■レシピの加熱時間は500Wでの目安時間です。調理の様子を見ながら調節してください。
食材は季節や種類、大きさによって熱の通り具合が異なります。また、500Wの電子レンジでも機種によって加熱効率が異なります。


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2009年02月25日

ブラジル館 四丁目店


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東京・西新宿。
新宿高層ビル街を越えて、西新宿五丁目方面へ続く交差点に、そのお店があります。

「ブラジル館」は、新宿中央公園熊野神社のすぐ裏にあります。
お店のショーケースを見ると、25年以上前に販売終了となったハリオの「ミニフォン ゴールド」が飾られています。
現在ミニフォンはシルバーのみ復刻版が出され、父の日など男性用ギフトに人気の品です。

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こちらのお店は、西新宿にお店を構えて30年。
現オーナーは2代目です。珈琲の豆は、昔から変わっていないそうです。
「長く愛用してくださるお客様が多いので、珈琲の味を変えていません」

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お店の珈琲はサイフォンで淹れられます。
一番人気のブレンドは香りが高く、酸味とコクのバランスが取れた味を、お店の雰囲気と一緒にゆっくりと味わえます。

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デザートの一番人気は珈琲ゼリー\480円です。
甘さをおさえた珈琲ゼリーにあっさりとしたアイスクリームと濃厚生クリームがたっぷりとかけられており、3つの相性が絶妙です。

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店内では、お仕事の打ち合わせの方、1人で一休みしている方がゆったりと時間を過ごしています。


変わらない美味しさに、長く通いつめる理由があるようです。

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□ブラジル館
東京都新宿区西新宿4丁目1-10 東建ニューハイツ1F
TEL:03-3374-3750

□ハリオのサイフォンはこちらから
http://www.hario.co.jp/coffee/syphon.html
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2009年02月10日

電子レンジコーヒーチョコレートケーキ


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ハリオの「セラミックコーヒーミルスリム」「ハリオコーヒー豆スペシャルブレンド」「スタッキー3個セット」を使ったレシピです。

このレシピをすぐに作れる専用セットも展開中です。

今回はバレンタイン間近と言うことで電子レンジで簡単に作れる、コーヒーチョコレートケーキを紹介。
ほろ苦いコーヒーと、甘いチョコレートは相性ばっちりです。
加熱時間は5分なので簡単、素早く作れます。バレンタインにも、パーティーなどにも、活躍のレシピです。

<材料(2〜3人分)>

ホットケーキミックス…40g
コーヒー豆…12g
チョコレート…40g
バター…60g
砂糖…60g
卵…M2個

<作り方>

1 バターは常温に戻しておく。もしくは電子レンジで30秒加熱する。これに砂糖を混ぜて白いクリーム状にする。


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2 1に卵を1個づつ入れながら、しっかりと混ぜ合わせる。

3 さらにミルで細かく挽いたコーヒーを入れ、混ぜ合わせたらホットケーキミックスを入れてまたしっかりと混ぜ合わせる。

※今回はセラミックコーヒーミルスリムを使いました。最細引きで挽くと、パウダー状に近い細かさになります。細かく挽くことで、口当たりが滑らかになります。


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4 スタッキー大の内側にバターを塗る(分量外)。生地を流し入れ、粗めに砕いたチョコレートを散らす。専用フタをして電子レンジで5分加熱します。


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5 加熱が終わったら取り出し、フタをしたまま冷まして冷蔵庫で保存する。冷めたら器に切り分けてシュガー飾りを散らして、完成。

チョコレートをホワイトチョコレートにしても、白いチョコが映えて可愛いですよ。

【チョコレートの効用】

☆ チョコレートには色々な効能が発見されています!

1. 動脈硬化を防ぐ
カカオ・ポリフェノールは、動脈の繊維にコレステロールがたまったり、LDL-コレステロールが酸化を受けて動脈硬化が進むのを防ぐことが、ラットや人によって確かめられています。

2. がん予防に期待
がんの発生メカニズムにはまだ不明なところが多々残されていますが、まず変異原物質が細胞のDNAに突然変異を起こし、次いで促進物質がかん化した細胞を活性化することによってがんが発生すると考えられています。しかし、試験管内に変異原物質と同時にカカオ・ポリフェノールを加えたところ、細胞DNAの突然変異が抑制されることが確かめられました。

3. 集中力・記憶力を高めたり、気持ちを穏やかにさせる
チョコレートの甘い香りには集中力や記憶力を高める効果があることがいろいろな実験から明らかになっています。また、チョコレートにはテオブロミンという成分が含まれており、神経を鎮静させる作用があることもわかっています。

(以上は「日本チョコレート・ココア協会」「hearthクリック」を参照しました。)


■レシピの加熱時間は500Wでの目安時間です。調理の様子を見ながら調節してください。
食材は季節や種類、大きさによって熱の通り具合が異なります。また、500Wの電子レンジでも機種によって加熱効率が異なります。

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2009年01月09日

蒸し豚キムチ

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ハリオの電子レンジ調理器具・e-style(イースタイル)シリーズの
おかずナベ」を使ってつくるオリジナルレシピです!

おかずナベを使えば電子レンジで蒸し豚キムチが簡単に出来てしまいます。
耐熱ガラスはにおい移りが無く、そのまま保存も可能です。急に冷え込む寒い時期、少し辛い料理でぽかぽかになれるレシピです!

<材料(2〜3人分)>

豚ばら肉…200g
にら…1束
もやし…150g
酒…小さじ1

[A]
白菜キムチ…50g
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1

<作り方>

1 豚ばら肉は一口大に切り、酒をふりかけておく。にらは5cm程度に切り、もやしは良く洗う。

2 おかずナベに、にら、もやし、[A]を入れ、混ぜ合わせる。

3 1の上に豚肉を入れ、軽くまぜ、フタをして5分50秒加熱。

4 最後に塩をふり、全体を混ぜ合わせて出来上がり。


現在ハリオ公式ページには電子レンジレシピを続々とアップ中!
「みそ煮豚」や「野菜たっぷりトマトシチュー」など、和洋中おかずだけでなく、ご飯やデザートなど全て電子レンジで作れるレシピを30種類以上公開中です。

レンジde簡単クッキング


【キムチの効用】

☆ キムチは免疫力向上、豊富なビタミン摂取、脂肪燃焼を期待できる!

キムチは乳酸菌の発酵食品です。キムチにたくさんついている乳酸菌は、腸内にいる有害細菌の増殖を抑えることによって、腸の働きを正常にします。

また、キムチは、微生物の働きで、野菜類に無かった新しいビタミン類が大量に作り出されます。普通の野菜類には含まれていないビタミンB12は、不足すると悪性の貧血を起こす可能性があります。これらは通常動物の肝臓や貝類に少量含まれています。しかし、キムチには普通の量でも十分なくらい含まれているのです。

唐辛子に含まれるカプサイシンにより、エネルギー代謝を増大させ、脂肪(特に内臓脂肪)を減らす、ダイエット効果が期待できます!

(以上は「つけもの大学・食の豆知識」を参照いたしました)


■レシピの加熱時間は500Wでの目安時間です。調理の様子を見ながら調節してください。
野菜は季節や種類、大きさによって熱の通り具合が異なります。また、500Wの電子レンジでも機種によって加熱効率が異なります。


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2008年12月17日

とりなべ


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ハリオの電子レンジ調理器具・e-style(イースタイル)シリーズの
「おかずナベ」
を使ってつくるオリジナルレシピです!

おかずナベを使えば電子レンジでとりなべが簡単に出来てしまいます。
クリスマスやお正月など寒い時期、みんなでお集まりのときにぴったりのレシピです!


<材料(2人分)>

とりひき肉…150g
白菜…3枚
豆腐(木綿)…1/2丁
しいたけ…2個
長ねぎ…1/3
ショウガ…1かけ
だし汁…400ml
片栗粉…小さじ1
塩・こしょう少々

<作り方>

1 だし汁に塩少々を加える。白菜を小さめに切る。しいたけは軸を取り、飾り包丁を入れる。長ねぎは半分を斜めに切り、残り半分をみじん切りにする。ショウガは千切りにする。

2 とりひき肉に塩少々、片栗粉、ショウガ、長ねぎのみじん切りを入れ、混ぜ合わせる。

3 「おかずナベ」に白菜の芯の部分を下にして入れ、しいたけ、豆腐、斜め切りにした長ねぎを入れる。

4 丸めたとりひき肉を上に入れ、だし汁400mlを回しがける。


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5 500Wの電子レンジで15分加熱し、味を確かめて塩、こしょうを調整する。

【とり肉の効用】

☆ とり肉はダイエット効果も期待できる!

高タンパクで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるα(アルファ)リノレン酸がほかの肉より約7倍も含まれています。

皮を除いて食べるとさらにカロリーが抑えられるので、ダイエット効果が期待できますね。また、タンパク質やガン予防に有効と言われるビタミンAのほか、ビタミンB1、B2、ナイアシンなども含まれ、体力の回復に役立ちます。

脂質にはコレステロールを減らす不飽和脂肪酸が多く含まれているようです。

(以上は「くまもと食・農ネットワーク」を参照いたしました)


■レシピの加熱時間は500Wでの目安時間です。調理の様子を見ながら調節してください。
野菜は季節や種類、大きさによって熱の通り具合が異なります。また、500Wの電子レンジでも機種によって加熱効率が異なります。


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2008年12月08日

日本テレビ系列「ぶらり途中下車の旅」にてガラスの琴テレビ放映!

12月20日(土)、下記テレビ番組でガラスの琴が放映されます!
ぜひご覧ください。

□番組名  ぶらり途中下車の旅
□放映局  日本テレビ系列 全国ネット
□放映期間 2008年12月20日(土)
□放映時間 朝9:30〜10:30

土曜日の朝、ゆったりとしたナレーターの声ではじまるこの番組、
ご存知の方も多いかと思います。

番組ナビゲーターの太川陽介さんが今回はハリオグラスにいらっしゃいました。
ガラスの琴に興味津々の太川さん。中国の古筝(こそう)第一人者、
ウーファンさんの生演奏を聴いて大満足されたようです。

ハリオ社員も登場します。
どうぞ皆様、太川さんとハリオに「ぶらり途中下車」してみてください。
そして、ガラス琴の音色をお楽しみください。

「ぶらり途中下車の旅」公式サイトはこちらから!


ガラスの琴についてはこちらから!

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