2013年06月14日

タルタルソース

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サラダやサンドイッチ、揚げ物など幅広く使えるタルタルソース。
便利だけど、たくさん作ってしまいあまりがち…なんてことありませんか?
電子レンジクッキングなら少量からでも作れます♪
しかも、約1分半であっという間に完成!

<材料>

【A】
たまご…1個
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…少々

【B】
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…少々
パセリ…適宜


<作り方>

1.【A】を入れてよく混ぜ、フタをして電子レンジで30秒加熱。
2.【B】を入れ、よく混ぜ、フタをして1分蒸らす。

※お好みでピクルスや玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいです。

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【たまごの栄養】

卵は、栄養にかたまりと言われています。
特に、タンパク質は卵黄、卵白ともに、生物価は八七〜九七と最高で、
肉、牛乳と共にタンパク食品の代表です。卵白の成分は主にタンパク質で、
卵黄はタンパク質の他、レシチン、ビタミンA・B2・D・E・リン・鉄・
カルシウムなども豊富で、ビタミンC以の栄養素はほとんど含まれています。

以上は「食べ物から調べる 自然食品別効能辞典」を参照しました

posted by a692813806 at 09:25| レンジで簡単ヘルシーメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする