2011年06月24日

春雨サラダ

イースタイル・さらだボウルドライヤーを使った、電子レンジで作る一品おかずです。

電子レンジで簡単春雨サラダのご紹介です。
乾燥春雨をタレに漬け込んでそのままレンジ加熱するので、味がしみこみます。
お弁当のおかずにもバッチリです!

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<材料 (4〜6人分)>
緑豆春雨 … 60グラム
きゅうり … 1/2本
ハム … 3〜4枚
スイートコーン … 大さじ3
いりごま … 大さじ2
紅しょうが … 適量

コーンの残り汁+水 … 200ml
※コーンの残り汁はなくてもOK
しょうゆ … 大さじ3
酢 … 大さじ3
砂糖 … 大さじ2
ごま油 … 大さじ1

※加熱時間は500Wを基準としております。環境によって若干異なる場合があります。

<作り方>

1.きゅうり、ハムは千切りにする。さらだドライヤーのボウルにを入れよく混ぜる。

2.乾燥春雨を
1.のボウルに入れ、春雨全体にタレがしみこむように混ぜ合わせる。春雨が器に入りきらない場合はハサミ等で切る。


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3.フタをして電子レンジで2分加熱する。取り出し、よく混ぜたら、再度フタをしてレンジで2分加熱する。

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4.加熱が終了したら取り出し、混ぜ合わせ、フタをしたまま10分蒸らす。10分後粗熱を取る。

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5.春雨にきゅうり、ハム、コーンを加え、食べる直前にいりごまと紅しょうがをちらして完成。

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イースタイルさらだドライヤーはこちら

【春雨の栄養】

春雨の主成分はたんぱく質や脂肪。
解熱効果が高く、胃腸を丈夫にし、清熱、解暑、解毒、利尿などの働きがあり、口渇、酒毒、むくみ、高血圧にも効果があるといわれている。

以上は
環境goo『かとうひさとの健康定食』
を参照しました。
posted by a692813806 at 10:03| レンジで簡単ヘルシーメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする